La société Amand Traiteur, est heureuse d’annoncer sa participation à l’European Seafood Exposition (Stand 6-860), qui se tiendra du 3 au 5 mai 2011 à Bruxelles. À cette occasion, le spécialiste des Terrines de la Mer dévoilera sa nouvelle recette de Terrine aux trois poissons, un classique de la gastronomie française, revisité avec goût.
Pour répondre aux attentes des consommateurs, des restaurateurs et des traiteurs, Amand Traiteur élabore, en partenariat avec Michel Bruneau, (ancien chef de la Bourride à Caen, 2 étoiles au Guide Michelin), des recettes toujours plus innovantes. En effet, parmi les nouveautés de la collection printemps été 2011, la Terrine aux trois poissons se distingue grâce à une nouvelle recette plus gourmande et raffinée.