Amand Traiteur, le spécialiste en produits de la mer, présente à l’occasion du Sandwich & Snack Show (Hall A – Stand 55), sa nouvelle gamme de PAI poissons à destination des industriels et professionnels de la RHD.
Pour répondre aux attentes des professionnels, Amand Traiteur a choisi de mettre à disposition son savoir-faire dans la fabrication de produits semi-élaborés. En effet, la société, entourée de son équipe R&D, s’engage à accompagner les industriels dans leur démarche et à proposer des solutions attractives, à des prix compétitifs.
Cette nouvelle gamme d’ingrédients, disponible en frais ou en surgelé est réalisée à partir de morceaux de saumon, de poisson blanc ou de St-Jacques (corail, noix) reconstitués.